المبالغ المستلمة

فطيرة الليمون والفصيلة الخبازية


فطيرة الشوكولاتة البيضاء والليمون مغطاة بطبقة لذيذة من الخطمي لإذابة متعة ذواقة الشباب.

المكونات:

لمدة 4 أشخاص

  • 3 بيضات
  • 100 غرام من السكر
  • 80 غرام من الشوكولاتة البيضاء
  • 5 ليمون
  • 1 عجين مكسور
  • 16 أعشاب من الفصيلة الخبازية

إعداد:

سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.

يُوزّع العجينة في قالب يبلغ قطره حوالي 18 سم ، وخز القاع بالشوكة.

خفض درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية ويخبز لمدة 20 دقيقة.

صر الحماس من الليمون والضغط عليها.

تذوب الشوكولاته البيضاء.

في وعاء ، يُمزج البيض والسكر والشوكولاته وعصير الليمون والحماس. خفقت بقوة.

أخرج العجينة من الفرن واسكب الخليط. اطبخ مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.

ضع الفطيرة في الثلاجة.

قبل التقديم مباشرة ، قم بإضاءة الشواية على درجة حرارة 250 مئوية وترتيب الفصيلة الخبازية في الجزء العلوي من الكعكة والشواء.

الكعكة جاهزة للتذوق!

وصفة: بنيامين دارود. الصورة: إيمانويل أوجير. الأسلوبية: سونيا إزغوليان